Le Cise, The Originals Relais (Relais du Silence) ★★★

Une valleuse boisée, des villas et la craie

Le Bois de Cise n'est pas un village comme les autres. C'est une valleuse, une entaille boisée dans le plateau de craie, que l'on a lotie au tournant du siècle dernier de villas dispersées sous les arbres, sans plan d'alignement ni front de mer. On descend vers la plage par des chemins, entre les hêtres, et l'on débouche au pied des falaises d'Ault. Le Cise occupe ce site, avec la vue sur l'embouchure de la baie de Somme et sur la craie. La maison a gardé le nom du lieu, ce qui dit bien où est le sujet.

Pourquoi nous l'avons choisi

Il y a beaucoup d'hôtels face à la mer sur cette côte ; il n'y en a qu'un dans le bois. C'est la première raison. La seconde tient à ce que la maison a construit autour : une trentaine de chambres et suites, beaucoup avec terrasse, une piscine intérieure chauffée, un spa avec jacuzzi et sauna, et une table qui regarde l'eau. La troisième est une question de rythme : l'enseigne appartient au réseau Relais du Silence, et le lieu tient la promesse. On vient ici pour ne rien faire, et l'organisation de la maison y invite.

Pourquoi cet emplacement

Le Cise se tient à la charnière de deux paysages. Au sud, Ault, Mers-les-Bains et Le Tréport alignent leurs falaises de craie, les plus hautes de la côte, avec leurs villas et leurs plages de galets. Au nord, la côte s'ouvre : Cayeux-sur-Mer et ses cabines, la pointe du Hourdel, puis l'embouchure de la baie de Somme, que l'on voit d'ici par temps clair. Le sentier du littoral passe au-dessus du bois et se marche dans les deux sens. Dieppe est à moins d'une heure, Paris à deux, ce qui fait du Bois de Cise une destination de week-end plutôt qu'une étape.

L'essentiel en bref

• Prix : €€€, haut de gamme pour la côte picarde

• Ambiance : hôtel de bois, silencieux, vue sur la craie et sur la baie

• Chambres : une trentaine de chambres, suites et chambres familiales, plus des villas ; terrasses avec vue mer, douches à l'italienne

• Pour qui : couples, familles, marcheurs du littoral, séminaires au calme

• Ce que nous préférons ici : la terrasse panoramique, quand la lumière tombe sur l'embouchure de la baie

• Table : restaurant Le Poisson à Hélices, produits frais d'origine locale, cave à vins étoffée, service en salle ou en terrasse

• Services : piscine intérieure chauffée, spa avec massages, jacuzzi et sauna, bar, animaux acceptés, accueil de groupes

• À voir : les falaises d'Ault et de Mers-les-Bains, Le Tréport, Cayeux-sur-Mer et ses cabines, la pointe du Hourdel, la baie de Somme

Chambres, suites et villas dans les arbres

L'hébergement se répartit entre chambres standard, suites et chambres familiales, auxquelles s'ajoutent des villas. L'orientation fait toute la différence : certaines pièces donnent sur la mer, d'autres sur le jardin ou sur la forêt, et les terrasses privatives sont ce que l'on vient chercher. Les douches à l'italienne et les écrans plats disent l'époque de la rénovation ; le bois, lui, ne bouge pas.

Le Poisson à Hélices et sa terrasse

Le nom du restaurant est une curiosité, la terrasse en est l'argument. On y déjeune face à l'embouchure de la baie, et la carte s'appuie sur des produits frais d'origine locale, complétés par une cave à vins étoffée. En salle, la vue reste. Dans un secteur où les tables du soir se comptent, avoir la sienne sur place évite de reprendre la route de la falaise à la nuit tombée.

La piscine chauffée, le spa et les jours de pluie

Sur cette côte, le ciel dicte le programme, et une piscine intérieure chauffée vaut mieux qu'une longue liste d'équipements. Elle est là, complétée par un spa où l'on réserve massages, jacuzzi et sauna. C'est ce qui permet de tenir un week-end d'arrière-saison sans guetter la météo toutes les heures : on marche le matin, on nage l'après-midi, on dîne en terrasse si la lumière revient.