Hôtel Barrière Le Westminster ★★★★★

Le dernier grand hôtel des années folles de Paris-Plage

Dans l'entre-deux-guerres, Le Touquet comptait sept grands hôtels, fréquentés par une clientèle britannique qui traversait la Manche pour le golf, le casino et la plage. Un seul a traversé le siècle : le Westminster. Sa première aile est construite en 1924 sur les plans d'Auguste Bluysen, la seconde en 1926 par Raoul Jourde, et la façade s'étire sur 130 mètres le long de l'avenue du Verger. Bombardé en 1944, rouvert en 1946, restauré dans les années 1980, il a été repris par le groupe Barrière en 2016 puis entièrement repensé avant de rouvrir avec ses cinq étoiles. Le livre d'or, lui, n'a pas changé : le prince de Galles, Marlene Dietrich, Édith Piaf ou Jeanne Moreau y ont laissé leur nom.

Pourquoi nous l'avons retenu

Sur une côte où l'hôtellerie de luxe se compte sur les doigts d'une main, le Westminster s'impose, et pas seulement pour son histoire. La rénovation menée par l'architecte d'intérieur Bruno Borrione a su garder l'esprit Art déco sans figer la maison dans la nostalgie. L'offre est complète : une table gastronomique distinguée par le Guide Michelin, un bistrot à cuisine ouverte, un bar, un spa avec piscine et un club pour les enfants. C'est l'adresse qui permet de vivre Le Touquet tel qu'il s'est inventé, avec le confort d'un palace d'aujourd'hui.

Pourquoi cet emplacement

L'hôtel occupe l'avenue du Verger, au cœur du quartier résidentiel qui fait le charme de Paris-Plage, entre la pinède et le centre commerçant. Le casino Barrière est voisin, la rue Saint-Jean et ses boutiques se rejoignent à pied, et la grande plage de sable, longue d'une douzaine de kilomètres, n'est qu'à quelques rues. Autour, les villas anglo-normandes dessinent l'un des plus beaux ensembles balnéaires de la côte. Paris, Bruxelles et Londres sont à environ deux heures et demie : on arrive le vendredi soir et l'on a déjà changé d'air.

L'essentiel

• Prix : €€€€, luxe

• Ambiance : Art déco, balnéaire, chic et animé

• Chambres : 104 chambres et suites, de la Supérieure à la Junior Suite Prestige, et une suite unique

• Idéal pour : couples en escapade, familles en vacances, amateurs de golf et de patrimoine

• Notre coup de cœur : dormir dans le seul grand hôtel d'avant-guerre encore debout au Touquet

• Table : Le Pavillon, table gastronomique du chef William Elliott ; La Table du West, cuisine bistronomique ; brunch dans les salons des Ambassadeurs

• Équipements : spa avec piscine intérieure chauffée, sauna, hammam et fitness, club enfants de 4 à 12 ans, parking privé, animaux admis

• À proximité : casino Barrière, rue Saint-Jean, grande plage, forêt du Touquet, golfs de la station

Le Pavillon et la Table du West, deux façons de dîner

Le Pavillon est la grande table de la maison, où le chef William Elliott signe une cuisine française reconnue par le Guide Michelin. C'est le dîner qui justifie à lui seul le voyage. Pour les autres soirs, la Table du West joue la carte bistronomique autour de sa cuisine ouverte, dans une atmosphère plus décontractée. Le Bar du West, avec sa terrasse, est le lieu de l'apéritif. Réservez le Pavillon en même temps que la chambre, surtout en haute saison.

Chambres, spa et club enfants

Les 104 chambres et suites déclinent l'esprit Art déco dans une version contemporaine, avec une gradation claire de la Supérieure à la Deluxe, puis de la Prestige aux Junior Suites, jusqu'à la suite unique de la maison. Le spa propose une piscine intérieure chauffée, un sauna, un hammam et un espace fitness, précieux quand la Côte d'Opale joue les ciels changeants. Les familles apprécieront le Studio, club Petit VIP qui accueille les enfants de 4 à 12 ans pendant que les parents profitent du spa ou du golf.

Le Touquet côté grand air

Le Touquet s'est construit autour des loisirs de plein air, et l'hôtel en est un point de départ idéal. Les parcours de golf de la station ont fait sa réputation, les centres équestres et le char à voile animent la plage et la forêt, et les pistes cyclables relient facilement les quartiers. Au retour, la piscine du spa et le bar prennent le relais. Une adresse qui se vit en toute saison, du grand week-end de printemps aux tempêtes d'hiver.