Le Grand Hôtel Le Touquet-Paris-Plage ★★★★

Face à la baie de Canche, l'autre visage du Touquet

La plupart des visiteurs du Touquet regardent la Manche. Le Grand Hôtel, lui, regarde la baie de Canche, l'estuaire où la marée dessine chaque jour de nouveaux bancs de sable et où le ciel change de couleur toutes les heures. Installé boulevard de la Canche, cet hôtel quatre étoiles, membre de la collection Hôtels & Préférence, est une institution de la station. Il compte 132 chambres et suites, dont une partie ouvre sur la baie, deux restaurants, un bar et un centre de thalasso et spa qui fait figure de cœur battant de la maison. On s'y installe pour quelques jours de repos, le rythme des marées pour seul agenda.

Pourquoi nous l'avons retenu

Au Touquet, le Grand Hôtel occupe une place à part : celle d'un hôtel de séjour bien-être, tourné vers la nature plutôt que vers l'animation du centre. Sa piscine d'eau de mer chauffée, son sauna et son hammam en font une vraie destination de détente. Sa table gastronomique, confiée au chef Joris Lassalle, donne une raison de rester dîner sur place. Et la gamme très large de ses chambres, des Standard Cosy aux duplex familiaux et à la villa de cinq chambres, permet d'y venir à deux, en famille ou entre amis.

Pourquoi cet emplacement

Le boulevard de la Canche borde l'estuaire, au nord de la station. De là, la grande plage, le centre-ville et le centre équestre se rejoignent chacun en un quart d'heure de marche, et des vélos sont prêtés gratuitement pour aller plus vite. Face à l'hôtel, la baie de Canche offre l'un des plus beaux couchers de soleil de la Côte d'Opale, et ses rives se prêtent à la promenade et à l'observation des oiseaux. Les golfs du Touquet sont proches. Le parking privé, en extérieur ou en sous-sol, évite de chercher une place en saison.

L'essentiel

• Prix : €€€, haut de gamme

• Ambiance : balnéaire, apaisante, tournée vers la mer

• Chambres : 132 chambres et suites, côté baie ou côté ville, dont des duplex familiaux et une villa de cinq chambres

• Idéal pour : week-ends bien-être, couples, familles et groupes d'amis

• Notre coup de cœur : la piscine d'eau de mer chauffée du spa, face à l'estuaire de la Canche

• Table : Boko-Baya, restaurant gastronomique du chef Joris Lassalle ; Baya, bistrot chic ; un bar

• Équipements : centre de thalasso et spa, piscine d'eau de mer chauffée, sauna, hammam, vélos gratuits, parking privé, animaux acceptés

• À proximité : baie de Canche, grande plage, centre-ville et centre équestre (15 minutes à pied), golfs du Touquet

Côté baie ou côté ville : bien choisir sa chambre

La question se pose dès la réservation. Les chambres Supérieures et les duplex existent en version côté baie et côté ville, et c'est la première qui fait tout le charme du séjour, avec la marée pour tableau. Les suites, de la Junior à la Deluxe, ajoutent de l'espace. Les familles trouveront leur bonheur dans les duplex familiaux, et les tribus plus nombreuses dans La Villa, une maison de cinq chambres qui peut accueillir jusqu'à dix personnes. Pour un court séjour à deux, les chambres Standard Cosy restent une bonne entrée en matière.

Le spa d'Opale, cœur de la maison

Le centre de thalasso et spa est la raison d'être de l'hôtel. Sa piscine d'eau de mer chauffée, son sauna et son hammam composent un véritable parcours de détente, complété par des soins à la carte. Après une balade venteuse le long de la baie, c'est là que l'on se réchauffe. Réservez les soins en même temps que la chambre, surtout pendant les week-ends et les vacances scolaires.

Boko-Baya et Baya, deux tables pour deux humeurs

Le Grand Hôtel mise sur deux restaurants. Boko-Baya est la table gastronomique, où le chef Joris Lassalle travaille une cuisine tournée vers la mer. Baya joue la carte du bistrot chic pour les soirs plus détendus ou le déjeuner. Le bar et le lobby accueillent l'apéritif, face à la baie quand le temps s'y prête.