Hôtel - Spa Les Corderies
Ce qui nous a séduits dans cette maison, c'est sa position : Les Corderies dominent...
Noyelles-sur-Mer est le point d'équilibre de la baie de Somme, le village par lequel tout passe et où presque personne ne s'arrête. Le château y règne discrètement depuis le milieu du XIXe siècle, tourelles comprises, au bout d'un parc de quatre hectares dessiné à l'anglaise. La maison a fait un choix qui la résume : pas de télévision dans les chambres, des postes au salon pour qui y tient, et des vélos prêtés sur demande. Autrement dit, on vient ici pour sortir, marcher, pédaler et rentrer dîner, pas pour rester enfermé dans une chambre d'hôtel.
Nous l'avons retenue pour trois raisons. Le bâti d'abord, un vrai château du XIXe avec son parc, chose rare dans une baie où l'hébergement se joue surtout en villas balnéaires et en chambres d'hôtes de bourg. La cohérence ensuite : le mobilier d'époque cohabite avec des pièces contemporaines sans que la maison bascule dans le décor de musée. La position enfin, avec une gare à quelques minutes à pied qui relie Paris directement : cette adresse est l'une des rares de la baie où l'on peut passer un week-end entier sans voiture.
Noyelles est à mi-chemin de Saint-Valery-sur-Somme et du Crotoy, les deux ports qui se font face de part et d'autre de l'estuaire. La côte est à quelques kilomètres, et le village est un noeud du chemin de fer de la baie de Somme, dont le train à vapeur relie les stations en saison. Le parc du Marquenterre et ses oiseaux sont au nord, la ville haute médiévale de Saint-Valery à l'ouest. Le village abrite aussi le cimetière chinois de Nolette, le plus grand d'Europe pour les travailleurs chinois de la Grande Guerre, qui ajoute une couche de mémoire à un séjour de nature.
Prix : Premium
Ambiance : château de famille, parc à l'anglaise, soirées au coin du feu
Chambres : huit dans le château, plus des cottages et une roulotte dans le parc
Pour qui : week-ends à deux sans voiture, amateurs d'oiseaux et de vélo, familles en cottage
Ce que nous préférons ici : les vélos prêtés sur demande, qui font de la gare voisine une vraie porte d'entrée
Table : table d'hôtes à menu unique, produits frais faits maison, à réserver deux jours à l'avance
Équipements : parc de quatre hectares, prêt de vélos, salon avec cheminée, parking privé gratuit, pas de télévision dans les chambres
À proximité : Saint-Valery-sur-Somme, Le Crotoy, chemin de fer de la baie de Somme, parc du Marquenterre, cimetière chinois de Nolette
Le château abrite huit chambres, aménagées dans le volume ancien, où le mobilier de style croise des créations contemporaines. Le parc complète l'offre autrement : des cottages pour les familles et les séjours longs, une roulotte pour ceux qui veulent dormir dehors sans renoncer à une salle d'eau privée. Cette diversité règle un problème classique des maisons de caractère, qui logent bien les couples et mal les tribus. Ici, on peut arriver à plusieurs, chacun avec son entrée, et se retrouver au dîner ou au salon.
Le dîner se prend sur place, à condition de l'avoir demandé deux jours avant. La contrainte est réelle et elle est aussi ce qui fait la qualité de la table : un menu unique, des produits frais préparés dans la maison, servi au coin du feu quand la saison s'y prête et à la lumière des bougies. En baie de Somme, où les tables ferment tôt et où les distances entre villages se comptent en quarts d'heure de route de nuit, cette organisation vaut mieux qu'un restaurant ouvert à tout va. Il suffit d'y penser en réservant la chambre.
L'arrivée se fait l'après-midi jusqu'en début de soirée, le départ jusqu'à midi. Les enfants sont acceptés, les animaux non. Français et anglais sont parlés. Le parking privé est gratuit et sur place, mais la voiture n'est pas indispensable si l'on arrive en train et que l'on emprunte les vélos. Enfin, le domaine accueille aussi des réceptions dans ses espaces du parc : sur un week-end de belle saison, la question se pose et se règle d'un appel avant de réserver.
Ce qui nous a séduits dans cette maison, c'est sa position : Les Corderies dominent...
Notre préférence est allée à cette auberge pour une raison simple : on y vient...
Nous recommandons cette adresse à ceux qui viennent en baie pour ralentir : Les Augustines...