Spécialités et plats du terroir • 07/05/2026 Gaufres fourrées de Lille : cinq adresses où elles sont encore faites à la main
Spécialités et plats du terroir • 29/05/2026 Voyage gastronomique dans les Hauts de France : tables, terroirs et séjours d’exception
Estaminets et brasseries du Nord • 22/07/2026 La ficelle picarde : le gratin qu'on ne trouve que dans les estaminets de la Somme
Chefs et tables d’auteur • 23/05/2026 Les meilleurs restaurants de poisson sur la Côte d’Opale pour une expérience culinaire face à la mer
Spécialités et plats du terroir • 07/09/2026 Le waterzooï : du potage gantois au plat qu'on ne commande qu'au Nord Du potage gantois au plat emblématique des estaminets, explorez la waterzooï recette tradition Nord et ses adresses incontournables dans les Hauts de France.
Marchés et producteurs locaux • 29/07/2026 Cueillir à Amiens : une journée de cueillette élégante aux portes de la ville Découvrez la cueillette à Amiens, près de Saint-Gratien : fruits, légumes et fleurs de saison en libre-service, horaires, calendrier des récoltes, accès depuis le centre-ville et services Chapeau de Paille.
Chefs et tables d’auteur • 23/07/2026 La table italienne de la Landolina à Soissons, étape gourmande en Hauts de France La Landolina à Soissons est une pizzeria italienne conviviale au four à bois, idéale pour un repas de groupe ou une halte gourmande au cœur des Hauts-de-France.
Bières artisanales et brasseurs • 22/07/2026 Les brasseries réunies de Hautmont, étape brassicole majeure en Hauts de France Découvrez les brasseries réunies de Hautmont : histoire brassicole, bières de terroir, itinéraires de voyage autour de la Sambre et de l’Avesnois, conseils pratiques et accords mets-bières dans les Hauts de France.
Marchés et producteurs locaux • 19/07/2026 Un jour de marché en baie de Somme : saveurs, quais et villages de caractère Organisez un jour de marché en baie de Somme : Saint-Valery-sur-Somme, Le Crotoy, Mers-les-Bains, Quend-Plage, producteurs locaux, horaires, ambiance, nature et pratiques responsables.
Marchés et producteurs locaux • 19/07/2026 Les marchés de la baie de Somme : tables, terroir et art de vivre en Hauts de France Découvrez les marchés de la baie de Somme : Saint-Valery-sur-Somme, Le Crotoy, Quend-Plage, Mers-les-Bains et Amiens. Jours, horaires indicatifs, ambiance, idées de pique-nique et conseils pratiques pour organiser votre séjour entre ville, baie et parc du Marquenterre.
Estaminets et brasseries du Nord • 06/07/2026 La route de la bière dans les Flandres françaises : houblonnières, brasseries et estaminets Explorez la route de la bière en Flandre française entre Lille, Bailleul, Cassel et Bergues : brasseries artisanales, estaminets, monts des Flandres, idées d’itinéraires, visites guidées et conseils pratiques pour un week-end brassicole réussi.
Interview • 24/06/2026 Interview de Christophe Noyon de Brasserie 2 Caps : Brasserie artisanale et tourisme en Côte d’Opale Christophe, vous avez installé la Brasserie 2 Caps au cœur de la ferme familiale, entre le Cap Blanc-Nez et le Cap Gris-Nez : comment cette implantation sur la Côte d’Opale a façonné votre manière de brasser et votre relation avec...
Chefs et tables d’auteur • 24/06/2026 Nouvelles étoiles, nouvelle garde : ce que le Michelin 2026 révèle de la gastronomie nordiste Restaurants étoilés Michelin dans le Nord : découvrez la nouvelle scène gastronomique de Lille et des Hauts-de-France, les chefs emblématiques, les tables d’auteur et des idées d’itinéraires gourmands de la métropole lilloise à la Côte d’Opale.
Spécialités et plats du terroir • 19/06/2026 La flamiche aux poireaux : le gratin picard que les bistrots d'Amiens ne simplifient jamais Tout savoir sur la flamiche aux poireaux picarde : différence avec une simple tarte, recette traditionnelle étape par étape, temps de cuisson, conseils de voyage à Amiens et dans la Somme.
Spécialités et plats du terroir • 29/05/2026 Le Nord comme destination gastronomique : ce que les Belges ont compris avant les Français Gastronomie des Hauts-de-France : comment Lille, les estaminets flamands et les chefs étoilés ont fait du Nord une destination culinaire de référence pour les voisins européens.
Marchés et producteurs locaux • 25/05/2026 Un séjour œnotourisme dans les Hauts de France au cœur des marchés et producteurs locaux Organisez un séjour œnotourisme dans les Hauts-de-France : marchés gourmands, ateliers de dégustation à Pierrefonds, vignobles confidentiels, hébergements de charme et idées de coffrets cadeaux gourmands.
Spécialités et plats du terroir • 22/05/2026 Voyage gourmand : la dégustation des spécialités culinaires des Hauts de France Préparez un voyage gourmand dans les Hauts-de-France : estaminets, maroilles, carbonade flamande, gaufres fourrées, ateliers au MIAM et pass « La Planche à Déguster » pour explorer les spécialités du nord.
Marchés et producteurs locaux • 21/05/2026 Calendrier raffiné des marchés de Noël en Hauts de France : villes, ambiances et traditions Découvrez comment organiser votre voyage autour des marchés de Noël en Hauts-de-France : dates clés, chiffres du marché d’Amiens, itinéraires entre Amiens, Lille, Arras, littoral et petites villes, conseils pratiques et ambiance gourmande.
Bières artisanales et brasseurs • 08/05/2026 Comment les brasseurs des Hauts-de-France réinventent la bière de garde Week-end brassicole dans les Hauts-de-France : itinéraires, brasseries de garde, accords bière-fromage et visite de l’abbaye de Vaucelles pour amateurs exigeants.
Marchés et producteurs locaux • 08/05/2026 Marchés de Béthune et de Cassel : deux étals pour comprendre le terroir Découvrez le marché Béthune Nord et le marché de Cassel : producteurs locaux, charcuteries, fromages, légumes flamands et idées d’itinéraires gourmands en Haut Artois et Flandre.
Marchés et producteurs locaux • 07/05/2026 Genièvre de Houlle : redécouvrir l'eau-de-vie du plat pays Découvrez le genièvre de Houlle et la distillerie Persyn : histoire, visite, dégustation, accords mets, conseils d’achat et chiffres clés sur cette eau de vie emblématique du Nord de la France.
Welsh, carbonade, potjevleesch : ce que mange vraiment un Lillois en semaine Spécialités et plats du terroir • 07/05/2026 Welsh, carbonade, potjevleesch : ce que mange vraiment un Lillois en semaine Découvrez la cuisine traditionnelle à Lille : estaminets, welsh, carbonade flamande, potjevleesch et bières de garde. Adresses de quartier, conseils pratiques, chiffres clés et FAQ pour un week-end gourmand dans le Nord.
Spécialités et plats du terroir • 09/05/2026 Tarte au sucre, tarte à gros bord : deux pâtisseries du Nord et leur histoire Découvrez la véritable tarte au sucre du Nord : histoire, rôle de la vergeoise, recette traditionnelle pas à pas, différences avec la tarte à gros bord, conseils de dégustation et de conservation pour un week-end gourmand en Hauts-de-France.
Spécialités et plats du terroir • 06/05/2026 Maroilles : le fromage qui pue qu'il faut savoir choisir Découvrez comment lire une étiquette de maroilles AOP, choisir le bon format, l’affinage et les accords mets-vins, tout en respectant les conseils de conservation et de santé, pour un week-end gourmand dans les Hauts-de-France.
Interview • 01/09/2026 Interview de Bérengère Desmettre : Mettre en lumière le marais audomarois à travers le regard d’une artiste
Interview • 24/07/2026 Interview de Lucie Spileers de Les Micro-Aventures de Lulu : Découvrir les Hauts-de-France à vélo grâce aux micro-aventures
Interview • 17/07/2026 Interview de Agnès Bourdon de Art et Nature en Baie de Somme : Allier art et nature pour sublimer la Baie de Somme
Interview • 09/07/2026 Interview de Aurélie Wallet de Agence de développement et de réservation touristiques de la Somme : Valoriser l’attractivité touristique de la Somme à travers la communication digitale
